Les favoris de la communauté hispanique
La communauté hispanique inclut majoritairement les pays d’Amérique du Sud et d’Amérique centrale ainsi que les Espagnols d’Espagne. Cette communauté célèbre principalement les fêtes chrétiennes telles que Noël et Pâques.
La chayote est un fruit originaire du Mexique et d’Amérique centrale. Le fruit provient d’une plante ou les tiges sont plusieurs mètres de longueur. La chayote est une courge d’une dizaine de centimètres de longueur et peut peser jusqu’à 2 kilos. Sa forme imite celle de la poire. La chayote est dans la famille des fruits, mais est utilisée comme un légume.
Le Jicama est un légume racine originaire d’Amérique centrale et principalement du Mexique. Il fait partie de la famille des Fabaceae et pousse sur une plante grimpante. Ce légume a une forme unique qui nous rappelle une toupie.
La poire cactus est une baie qui pousse sur le figuier de Barbarie et qui est originaire du Mexique. Il est de coutumes dans certains pays, de faire peler la poire par le vendeur lors de l’achat en raison de ses épines. Sa couleur et son goût varie selon les variétés (rouge, blanc et jaune).
Le fruit de la passion vient d’une plante grimpante originaire du Paraguay, Brésil et du nord-est de l'Argentine. Cette plante subtropicale supporte mal le froid et c’est pourquoi elle est cultivée dans les pays chauds. À maturité, son fruit est une baie pourpre, de 3 à 4 cm de diamètre, contenant de nombreuses graines noires, entourées d'une chair comestible. Il existe également le Maracuya, une autre variété de couleur jaune.