Le citron caviar
provient d’un buisson épineux de l’est de l’Australie. La plante peut atteindre jusqu’à 7 mètres de haut. Lorsqu’on le coupe, l’agrume contient des petites vésicules ressemblant à des perles de caviars qui se détachent naturellement.
CLIENTÈLE CIBLE : ASIATIQUE
PALETTISATION :
VARIABLE
Plu :
À VENIR
TEMPÉRATURE OPTIMALE DE CONSERVATION :
5 - 9 °C
VALEURS NUTRITIVES
La lime caviar est riche en potassium, vitamine E et vitamine C. Chaque lime contient trois fois la vitamine C que l'on trouve dans une mandarine.
COMMENT LES CONSOMMER
Les perles de la lime caviar explose dans la bouche lorsqu’on la croque et c’est pourquoi cet agrume est souvent utilisé par les chefs pour son goût unique, et son aspect original. Utilisez la lime caviar sur vos toasts à l’avocat, dans vos salades, vos desserts ou autres.
Canadawide est une entreprise dirigée par la famille Pitsikoulis depuis sa création en 1983. Sans jamais oublier ses racines, l’entreprise a su croître et se tailler une solide réputation sur le marché tout en conservant un mode de gestion familiale.